NEW [青山]
Mon Loire
[モンロワール]
薄い板チョコタイプの生チョコレートが有名な
チョコレートショップ。バレンタインで
プレゼントされることが多い人気店でまた
トリュフも同様に人気。 |
[世田谷・青山・六本木・新宿・銀座・渋谷]
BABBI
[バビ]
イタリアのジェラート工場として生まれた
スイーツブランド。チョコレートウエハースは
Mercedes CAFE等とのダブルネームで使用される
など様々な繋がりを持つショップ。 |
[新宿・池袋]
Galler
[ガレー]
1976年創業以来、ベルギー王室御用達の
チョコレートとして愛されているショップ。
ジャン・ガレーは1996年ベルギー王室御用達
チョコレート職人協会の理事にも就任する人物。 |
[赤坂]
NOKA CHOCOLATE
[ノカ・チョコレート]
東京ミッドタウン内にある高級チョコレート
ショップ。価格はかなり高めですが、
産地別のシングルカカオ純チョコレートは
好みは分かれるものの試してみる価値あり。 |
[丸の内・日本橋・新宿・池袋]
WITTAMER
[ヴィタメール]
ベルギー王室御用達のチョコレートショップ。
ブリュッセルに続き世界ではじめて2号店に
選ばれた日本はなじみも深いショップです。 |
[日本橋・新宿]
Pascal Caffet
[パスカルカフェ]
MOFフランス国家最優秀職人やパティスリー
世界選手権大会優勝を収めたこともある実績
のあるショップ。
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[青山・新宿・渋谷・日本橋・丸の内]
PIERRE HERME
[ピエール・エルメ・パリ]
チョコレートだけでなくマカロンなどでも有名。
青山店ではバー・ショコラのスペースもあり
チョコレートとシャンパンの組み合わせなども
楽しめる。 |
[渋谷・広尾・池袋・神楽坂・新宿]
THEOBROMA
[テオブロマ]
トップクラスのパティスリー、ショコラトリーで
修行した土屋公二によるチョコレートショップ。
ギリシャ語で「神様の食べもの」を意味する
テオブロマは東京にも幅広くショップがあります。 |
